Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2011
Изучение эффективности смесей эмульгаторов в кондитерских изделиях
Оболкина, Вера Ильинична
;
Залевская, Надежда Алексеевна
;
Гуреева, В.
;
Кишко, Е.
2008
Совершенствование технологий кондитерских изделий
Оболкина, Вера Ильинична
;
Залевская, Надежда Алексеевна
;
Дорошенко, Владимир
;
Кишко, С. А.
;
Гуреева, В. С.
2015
Functional role of hydrocolloids in oil-in-water emulsions during storage of food
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
Просмотр
Автор
2
Залевская, Надежда Алексеевна
2
Оболкина, Вера Ильинична
1
Lugovska, Oksana
1
Sidor, Vasyl
1
Гуреева, В.
1
Гуреева, В. С.
1
Дорошенко, Владимир
1
Кишко, Е.
1
Кишко, С. А.
Тема
3
emulsifiers
2
stabilizers
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
комплексные смеси
2
ПАВ
2
стабилизаторы
1
complex mixtures
1
complex mixtures of surfactants
1
depletion flocculation
1
emulsion stability
.
дальше >
по дате выпуска
1
2008
1
2011
1
2015
Has File(s)
3
true