Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2006
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями
Білик, Олена Анатоліївна
2006
Якість борошна перед замішуванням можна покращити в різний спосіб
Дробот, Віра Іванівна
;
Петришин, Наталія Зеновіївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2021
Дослідження доцільності використання шроту зародків пшениці у виробництві хліба з пшеничного борошна та впровадження нового виробу в проекті хлібозаводу у м. Кам’янське Дніпропетровської області
Сотніченко, Вікторія Віталіївна
Просмотр
Автор
2
Білик, Олена Анатоліївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Петришин, Наталія Зеновіївна
1
Сотніченко, Вікторія Віталіївна
Тема
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
клейковина
1
acetate calcium
1
ascorbic acid
1
dry wheat gluten
1
gluten
1
lecithin
1
modified starch
1
quality baked goods
1
quality of bakery foods.
.
дальше >
по дате выпуска
1
2020 - 2021
2
2006 - 2009
Has File(s)
3
true