Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1984
Новая технология переработки сельскохозяйственного сырья для пищевых целей
Петрушевский, Вячеслав Витальевич
;
Гулый, Иван Степанович
;
Дидушко, Борис Григорьевич
;
Ивчук, Надежда Павловна
;
Тоткайло, М. А.
;
Карпович, Николай Сергеевич
1997
Режимні закономірності кислотного гідролізу пектиновмісної сировини
Бодров, Віктор Семенович
;
Сосіна, Ольга Володимирівна
;
Трасковська, Є. О.
2013
Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Использование пектинов и пектиносодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желейной структурой
Оболкина, Вера Ильинична
;
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
;
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Використання овочевих соків для створення оздоблювальних драглеподібних напівфабрикатів
Йовбак, Уляна Сергіївна
;
Цегельник, Ю. В.
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2003
Дослідження вмісту ОМФ у цукрових гідролізатах при кислотному гідролізі цукрових розчинів
Ничик, Оксана Василівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
2019
Отимизация технологических условий получения кислотногидролизованного крахмала
Алексеенко, Маргарита Сергеевна
;
Литвяк, Владимир Владимирович
;
Новикова, Наталья Михайловна
2021
Особенности кислотного и ферментативного гидролиза протопектина овощного сырья, предназначенного для использования в составе мороженого
Сапига, Виктория Ярославовна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Полищук, Галина Евгеньевна
Discover
Author
2
Йовбак, Ульяна Сергеевна
2
Кияница, Светлана Геннадьевна
2
Оболкина, Вера Ильинична
1
Алексеенко, Маргарита Сергеевна
1
Бодров, Віктор Семенович
1
Гулый, Иван Степанович
1
Дидушко, Борис Григорьевич
1
Ивчук, Надежда Павловна
1
Йовбак, Уляна Сергіївна
1
Карпович, Николай Сергеевич
.
next >
Subject
5
кислотный гидролиз
4
кафедра екологічної безпеки та ох...
3
buffer salts
3
gel structure
3
pectin
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
кислотний гідроліз
3
пектин
2
enzymatic hydrolysis
2
fruit and vegetable puree
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
4
2010 - 2019
1
2000 - 2009
1
1990 - 1999
1
1984 - 1989
Has File(s)
8
true