Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Вплив складу води на процес зброджування сусла культурою Medusomyces gisevii
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Вітряк, Оксана Павлівна
2000
Дослідження динаміки процесу зброджування сусла культурою Medusomyces gisevii
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Вітряк, Оксана Павлівна
2011
Удосконалення технології приготування пива із застосуванням біологічного підкислення
Дерій, Олена Іванівна
;
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
;
Герасименко, Наталія Володимирівна
;
Задорожній, Ігор Анатолійович
1983
Кинетика кислотонакопления в яичном белке в процессе его выстойки
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Пурич, Жеоржета Владимировна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
1975
Ацетогенная способность спиртовых рас дрожжей
Куц, Анатолий Михайлович
;
Суходол, Виктория Фоминична
;
Приван, Владимир Михайлович
;
Романюков, Григорий Васильевич
;
Пархоменко, Мария Радионовна
2013
Вплив активної кислотності на ефективну в’язкість термічно обробленого яблучного пюре
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
;
Калініна, Галина Петрівна
2020
Survey of complex influence of physico-chemical and technological parameters on process of milk-egg co-precipitate obtaining
Deinychenko, Grygorii
;
Zolotukhina, Inna
;
Skrynnik, Viltoriia
;
Fedak, Natalia
;
Tkachyk, Stanislav
;
Kravchenko, Tamara
;
Kravchenko, Kateryna
;
Deinychenko, Liudmyla
;
Pavliuchenko, Elena
;
Furmanova, Yuliia
2015
Застосування регуляторів кислотності у виробництві продукції з риби
Хацкевич, Юрій Миколайович
;
Щербакова, Тетяна Віталіївна
;
Селютіна, Галина Анатоліївна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
1979
Определение кислотного числа масла методом рН-метрии
Архипович, Николай Александрович
;
Скрипченко, Леонид Кириллович
;
Герман, Наталия Семеновна
;
Луцык, Владимир Иосифович
;
Гончаренко, Борис Николаевич
;
r
2021
Influence of micellar casein on change of acidity and fractional composition of proteins in dough for bakery products
Shevchenko, Anastasia
Discover
Author
2
Вітряк, Оксана Павлівна
2
Прибильський, Віталій Леонідович
1
Deinychenko, Grygorii
1
Deinychenko, Liudmyla
1
Fedak, Natalia
1
Furmanova, Yuliia
1
Grek, Olena
1
Kravchenko, Kateryna
1
Kravchenko, Tamara
1
Pavliuchenko, Elena
.
next >
Subject
7
активна кислотність
4
кафедра біотехнології продуктів б...
3
titratable acidity
3
активная кислотность
3
титруемая кислотность
2
alkalinity
2
total hardness
2
загальна жорсткість
2
кафедра технології молока і молоч...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
.
next >
Date issued
3
2020 - 2021
3
2010 - 2019
2
2000 - 2009
1
1980 - 1989
2
1975 - 1979
Has File(s)
11
true