Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2001
Борошно з бобових культур зв’язує найбільшу кількість води в макаронному тісті
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2013
Використання екструдованого квасолевого борошна при виробництві борошняних кондитерських виробів
Буянова, І. А.
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Доценко, Віктор Федорович
Просмотр
Автор
1
Буянова, І. А.
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
1
Корецька, Ірина Львівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Тема
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
acidity
1
extruded flour
1
grain-size distribution
1
hydrating ability
1
hydrophilic properties
1
pastry
1
борошно з бобових культур
1
борошняні кондитерські вироби
1
гранулометричний склад
.
дальше >
по дате выпуска
1
2010 - 2013
1
2001 - 2009
Has File(s)
2
true