Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1981
Разработка оптимальной технологии хлебных палочек для создания отечественной поточной линии их производства
Неделина, Лариса Николаевна
2013
Розробка нормативної документації та технології хлібних паличок, збагачених гливою звичайною та харчовим казеїном
Кобець, Н. М.
;
Ященко, Вікторія Сергіївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2014
Технологія хлібних паличок підвищеної харчової цінності, сформованих методом екструзії
Ященко, Вікторія Сергіївна
2012
Технологія хлібних паличок з використанням бродильно-формувального агрегату
Калініченко, Ася Олександрівна
;
Зарубіна, Вікторія Сергіївна
2019
Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах
Махинько, Валерій Миколайович
2018
Нові підходи до створення функціональних хлібобулочних виробів для закладів ресторанного господарства
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Кириченко, Тетяна Олегівна
2017
Розроблення системи НАССР для виробництва збагачених хлібних паличок
Пермінова, Анна Василівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2013
Влияние белковых ингредиентов и давления на ход основных процессов в тесте
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Ященко, Виктория Сергеевна
2016
Використання ізоляту соєвого білка для підвищення харчової цінності хлібних виробів зниженої вологості (хлібних паличок)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Скотар, Оксана Сергіївна
Discover
Author
2
Махинько, Валерій Миколайович
2
Ященко, Вікторія Сергіївна
1
Арсеньева, Лариса Юрьевна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Дітріх, Ірина Вікторівна
1
Зарубіна, Вікторія Сергіївна
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Калініченко, Ася Олександрівна
1
Кириченко, Тетяна Олегівна
1
Кобець, Н. М.
.
next >
Subject
7
хлібні палички
3
fermenting-forming aggregate
3
глива звичайна
3
кафедра експертизи харчових проду...
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
amino acids
2
biological value
2
protein
2
амінокислоти
2
бродильно-формувальний агрегат
.
next >
Date issued
8
2010 - 2019
1
1981 - 1989
Has File(s)
9
true