Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Приготування розсолів в м'ясопереробній промисловості за допомогою гідродинамічної кавітаціїЛитвиненко, Олександр Анатолійович; Клюк, Олександр Дмитрович; Некоз, Олександр Іванович
2010Спосіб виробництва білкового стабілізатора з курячого тримінгу (Патент на корисну модель №55209)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Черкес, Юлія Михайлівна; Кутна, Анна Ігорівна
2014The study of properties of a raw meat product during salting by brinesShevchenko (Kishenko), Iryna; Donets, Oleksandr V.; Kryzhova (Vengliyk), Julia
2007Новые виды продуктов деликатесной группыПасечный, Василий Николаевич
2014Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 88973)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Кундєєва, Галина Олексіївна; Повх, Тетяна Михайлівна; Наріжна, Поліна Вікторівна
1991Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат копченостей (А. с. № 1666036)Фиргер, И. Л.; Михайловский, В. С.; Мицык, В. Е.; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Копил, В. И.
2013Фізико-хімічні характеристики багатокомпонентних розсолів для шприцюванняЛоскутова, Ксенія Сергіївна; Мартьянова, Ірина Сергіївна
2013Використання багатокомпонентних сумішей в складі розсолів для ін’єктування шинкових виробівЛоскутова, Ксенія Сергіївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2010Використання сироватки при виробництві розсільних сирівРябченко, Наталія Олександрівна