Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Реологічні характеристики білкових препаратів із свинячої шкурки
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Віхоть, Катерина Олександрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2013
Использование вторресурсов мясной промышленности для разработки кормов домашним животным
Пешук, Людмила Василівна
;
Рябовол, Максим Витальевич
;
Гагач, Иван Игоревич
2019
Удосконалення технології варених ковбас з використанням композицій на основі тваринного білка «Білкозин»
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014
Поліпшення технологічних показників наповнювачів на основі білково-жирових емульсій каротиновмісною сировиною
Герасименко, Марина Юріївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гримайло, Ірина Олегівна
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2018
Основи взаємодії білків рослинного походження з іншими добавками полімерної будови
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2016
Вплив білоквмісних композицій на основі колагену на якість ковбасних виробів
Українець, Анатолій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Желуденко, Юлія Володимирівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2001
Використання колагеновмісної сировини у виробництві м'ясних паштетів та паштетних консервів
Пасічний, Василь Миколайович
2020
Здатність штамів S. Aureus формувати біоплівки на колагенових матрицях
Юнгін, Ольга Сергіївна
;
Майстренко, Леся Анатоліївна
;
Ребрикова, Поліна Андріївна
;
Дука, І. В.
2018
Morphology of the surface of cooked sausages made with the collagen protein additive «Вilkozyne»
Pasichnyi, Vasyl
;
Kotlyar, Eugene
;
Polumbryk(Ivanova), Manyefa
;
Polumbryk, Maksim
;
Litvyak, Volodymyr
2019
Сосиски пастеризовані (Патент на корисну модель № 135713)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Желуденко, Юлія Володимирівна
Discover
Author
10
Пасічний, Василь Миколайович
7
Полумбрик (Іванова), Манєфа Микол...
5
Неводюк, Ірина Валентинівна
4
Циганкова, Марія Cергіївна
2
Желуденко, Юлія Володимирівна
2
Страшинський, Ігор Мирославович
2
Фурсік, Оксана Петрівна
2
Хорунжа, Тетяна Олегівна
2
Храпачов, Олег Вікторович
1
Kotlyar, Eugene
.
next >
Subject
15
кафедра технології м’яса і м’ясни...
15
колаген
8
protein
8
білок
5
composition
5
композиція
4
boiled sausages
4
білкозин
4
варені ковбаси
3
bilkozine
.
next >
Date issued
15
2010 - 2020
1
2001 - 2009
Has File(s)
16
true