Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Вплив глюкозно-фруктозних сиропів на консистенцію згущеного вареного молока
Шпачук, Людмила Володимирівна
;
Гуць, Віктор Степанович
2016
Рациональная последовательность энергосберегающих технических решений для сахарного завода
Филоненко, Виталий Николаевич
;
Цыганков, Дмитрий Николаевич
;
Швецов, Александр Александрович
1997
Інструментальні методи визначення консистенції м’ясних продуктів
Гуць, Віктор Степанович
2018
Исследование физической структуры пастообразного кулинарного полуфабриката для первых блюд
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Дыба, Яна Сергеевна
2007
Методика дослідження консистенції харчових дисперсних систем методом пенетрації
Гуць, Віктор Степанович
;
Коваль, Ольга Андріївна
2008
Визначення складової показника якості харчових продуктів – консистенції
Українець, Анатолій Іванович
;
Коваль, Ольга Андріївна
2015
Органолептичні та фізико-хімічні показники якості фонданів спеціального призначення
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013
Паштет м'ясний запечений "Особливий"
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Тимченко, Денис Олексійович
2014
Паштет дієтичний "Гурман"
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Миніч, Руслан Миколайович
;
Пащенко, Оксана Василівна
2014
Паштет м'ясний запечений "Шкільний"
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Пащенко, Оксана Василівна
Discover
Author
3
Гуць, Віктор Степанович
3
Котляр, Євген Олександрович
3
Топчій, Оксана Анатоліївна
2
Guts, Viktor
2
Коваль, Ольга Андріївна
2
Пащенко, Оксана Василівна
1
Bondar, Svitlana
1
Koval, Olha
1
Polumbryk(Ivanova), Manyefa
1
Блощинська (Дудкіна), Олена Олекс...
.
next >
Subject
12
консистенція
5
кафедра технології м’яса і м’ясни...
4
penetration
4
кафедра екологічної безпеки та ох...
4
кафедра технології ресторанної і ...
3
паштет
2
minerals
2
pate
2
recipe
2
кафедра готельно-ресторанної справи
.
next >
Date issued
11
2010 - 2019
2
2000 - 2009
1
1997 - 1999
Has File(s)
14
true