Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 10 (Search time: 0.006 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Дослідження впливу цитратів металів на процеси в тісті з додаванням льону та кукурудзяної оліїШевченко, Анастасія Олександрівна; Місечко, Наталія Орестівна; Марченко, Ольга Сергіївна
2017Затяжне печиво дієтично-функціонального призначення (Патент на корисну модель № 120150)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Петренко, Микола Миколайович
2018Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетикиПетренко, Микола Миколайович
2016Спосіб отримання харчової емульсії (Патент на корисну модель 112302)Поліщук, Галина Євгеніївна; Устименко, Ігор Миколайович; Бондарчук, Оксана Олександрівна
2016Склад харчової емульсії (Патент на корисну модель № 111423)Поліщук, Галина Євгеніївна; Устименко, Ігор Миколайович
2017Удосконалення технології картопляних чіпсів, збагачених поліненасиченими жирними кислотамиКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна
2019Олійно-жирова промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідФесун, Тетяна Павлівна
2020Дослідження хімічних перетворень у кукурудзяній олії під час термічної обробкиКовальова, Світлана Олександрівна; Петровська, Валерія Володимирівна
2020Investigation of chemical transformations in corn oil during the heat treatmentKorobka, Yuliya V.; Kovaleva, Svetlana
2018Аналіз ІЧ-спектрів відбивання деяких олійних культурГуцало, Анастасія; Гуцало, Діана; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Гуцало, Інна Володимирівна