Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Кріоскопічна температура сумішей для виробництва морозива молочно-овочевого
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2011
Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2013
Дослідження особливостей виморожування води у морозиві молочному
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Cryoprotective ability of starch syrup in the composition of aromatic and fruit-berry ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Bass, Oksana
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Breus, Natalia
2018
Determination methods of defrosted protein-vegetable mixtures parameters development
Tsygankov, Sergii
;
Ushkarenko, Viktor
;
Grek, Olena
;
Tymchuk, Alla
;
Popova, Inna Vadymivna
;
Chepel, Natalia
;
Onopriichuk, Olena
;
Savchenko, Alexander
2019
Дослідження динаміки льодоутворення в альбумінній масі
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2019
Вымораживание воды в смесях мороженого с крахмальной патокой в процессе низкотемпературной обработки
Басс, Оксана Александровна
;
Полищук, Галина Евгеньевна
2019
Поліоли як кріопротектори в технології морозива молочного
Басс, Оксана Олександрівна
;
Жила, Яна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Scientific explanation of the composition and technological modes of manufacture of dairy ice cream with vegetable puree
Sapigа, Victoria
;
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Mykhalevych, Artur
;
Maslikov, Maxim
2019
Studies of water freezing features in ice cream with starch syrop
Polishchuk, Galyna
;
Sharahmatova, Tetiana
;
Breus, Natalia
;
Bass, Oksana
;
Shevchenko (Kishenko), Iryna
Discover
Author
6
Polishchuk, Galyna
5
Osmak (Fedchenko), Tetiana
4
Bass, Oksana
4
Mykhalevych, Artur
4
Поліщук, Галина Євгеніївна
2
Breus, Natalia
2
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2
Sapigа, Victoria
2
Грек, Олена Вікторівна
2
Тимчук, Алла Вікторівна
.
next >
Subject
15
кафедра технології молока і молоч...
12
кріоскопічна температура
9
ice cream
8
морозиво
3
tinctures
2
polyols
2
кафедра інформатики
2
поліоли
1
a flour is rice and flour rice ek...
1
albumin mass
.
next >
Date issued
8
2019
3
2021
2
2013
1
2011
1
2018
Has File(s)
15
true