Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.023 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Исследование влияния клетчатки льна на показатели качества тестовых полуфабрикатов и готовых изделийОнищук, Марина; Фалендыш, Наталья Алексеевна; Ищенко, Татьяна Ивановна
2005Спосіб виробництва сиркового десерту (Деклараційний патент України на корисну модель №8726)Хомічак, Любомир Михайлович; Грек, Олена Вікторівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2004Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Залевська, Надія Олексіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Исследование влияния пищевых волокон на формы связи влаги в смесях с молочной сывороткойГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна
2013PektinLysyi, Alexandr
2013Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнамиКрасуля, Олена Олександрівна
2016Soy and wheat fibers usage in wheat bread productionShydlovska, Olena; Medvid, Irina; Balyas, Natalia
2014Білково-гречаний хліб (Патент на винахід № 104226)Гордієнко, Тетяна Вадимівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна