Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Гриби, як перспективний об’єкт для розробки нових технологій та створення із них добавок — БАД та функціональних продуктів з рекордним вмістом БАРБурлака, Тетяна Василівна
2013Аналіз процесу сушіння різних сортів грибівБурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович
2014Дослідження сушіння культивованих грибів глива при різній відстані іч-випромінювачівБурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович
2004Дослідження теплофізичних характеристик дробини пивноїСвідерська, Олександра Ігорівна; Яровий, Володимир Леонідович; Ткач, Леонід Павлович
2015Определение удельной нагрузки по сырью на продолжительность сушки культивируемых грибов вешенкаБурлака, Татьяна Васильевна; Дубковецкий, Игорь Владимирович; Малежик, Иван Федорович; Жукова, Ярослава Фридриховна
2001Влияние соевого лецитина на обезвоживание макаронного тестаЮрчак, Вера Гавриловна; Левадная, Татьяна Ивановна; Луцик, Юрий Павлович
1997Влияние пищевых добавок на формы связи воды в макаронном тестеШиркунова, Елена Валерьевна; Волощук, Галина Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Манк, Валерий Вениаминович
2020Determination of heat capacity in the pileus and stipe of agaricus mushroomDeinychenko, Grygorii; Deinychenko, Liudmyla; Roman, Tatiana