Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2017
Використання емульгуючих властивостей порошку яєчного жовтка у технології молоковмісних продуктів
Белемець, Тетяна Олександрівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Мельник, Євгенія Олегівна
;
Блінова, Галина Вікторівна
2020
Determining the efficiency of using egg products for the stabilization of emulsion when making milk-containing curdsbased products
Belemets, Tatiana
;
Radzievska, Irina
;
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Kuzmyk, Uliana
Просмотр
Автор
1
Belemets, Tatiana
1
Kuzmyk, Uliana
1
Radzievska, Irina
1
Yushchenko (Gonchar), Natalia
1
Белемець, Тетяна Олександрівна
1
Блінова, Галина Вікторівна
1
Мельник, Євгенія Олегівна
1
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
1
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
Тема
2
кафедра технології молока і молоч...
1
blend of vegetable oils
1
emulsifier
1
emulsifying properties
1
milk-containing curdsbased sour m...
1
емульгатор
1
емульгуючі властивості
1
кафедра біотехнології і мікробіол...
1
кафедра технології жирів, хімічни...
1
кисломолочний продукт, що містить...
.
дальше >
по дате выпуска
1
2017
1
2020
Has File(s)
2
true