Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-5 из 5.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2015
Раціональне використання пектину і альгінату натрію у технології білкових кремів зниженої цукромісткості
Соколовська, Ірина Олександрівна
2013
Спосіб виготовлення сирцевого білкового крему (патент на корисну модель № 86346)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Матяс, Дарія Сергіївна
2014
Білковий крем (патент на корисну модель № 88870)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Харкава, Ольга Олександрівна
2015
Білковий крем (патент на корисну модель № 97563)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Харкава, Ольга Олександрівна
;
Матяс, Дарія Сергіївна
2014
Вивчення можливості створення комплексів пектину і альгінату натрію для стабілізації структури білкового крему
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Семененко, Олена Василівна
Просмотр
Автор
5
Соколовська, Ірина Олександрівна
4
Камбулова, Юлія Вікторівна
2
Матяс, Дарія Сергіївна
2
Харкава, Ольга Олександрівна
1
Семененко, Олена Василівна
Тема
5
білковий крем
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
sodium alginate
4
альгінат натрію
3
egg-white
3
pectin and alginate complex
3
white crystalline sugar
3
комплекс пектину і альгінату
3
цукор білий кристалічний
3
яєчний білок
.
дальше >
по дате выпуска
2
2014
2
2015
1
2013
Has File(s)
5
true