Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Закономірності процесу ферментативного гідролізу протопектину у пюре з м’якоті овочів для підвищення їх стабілізаційної здатності у складі морозива
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак, Тетяна Григорівна
2021
Встановлення можливого ступеня зниження потреби у цукрі при виробництві морозива сироваткового на основі ферментованих концентратів сироватки
Михалевич, Артур Петрович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Басс, Оксана Олександрівна
2021
Investigation of the fermentation process of demineralized whey concentrates for ice cream production
Kuzmyk, Uliana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
Discover
Author
2
Михалевич, Артур Петрович
2
Поліщук, Галина Євгеніївна
1
Bass, Oksana
1
Kuzmyk, Uliana
1
Mykhalevych, Artur
1
Osmak (Fedchenko), Tetiana
1
Басс, Оксана Олександрівна
1
Осьмак, Тетяна Григорівна
1
Сапіга, Вікторія Ярославівна
Subject
3
кафедра технології молока і молоч...
3
ферментоліз
2
lactose
2
лактоза
1
protopectin
1
sweet whey
1
vegetables
1
whey
1
whey concentrates
1
концентрати сироватки
.
next >
Date issued
3
2021
Has File(s)
3
true