Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1982
Способ контроля процесса брожения пшеничного хлебного теста (Аавторское свидетельство № 983539)
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Ройтер, Исаак Менашевич
;
Пивень, Евгений Наумович
2015
Вплив бактерій роду lactobacilluscasei на процес бродіння тіста з житнього борошна
Чепель, Наталія Василівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Кашнікова, М. О.
2010
Використання цукру в технології безбілкового та безглютенового хліба
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
Discover
Author
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Кашнікова, М. О.
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Пивень, Евгений Наумович
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Устинов, Юрий Васильевич
1
Чепель, Наталія Василівна
1
Юрчак, Вера Гавриловна
.
next >
Subject
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
процес бродіння
1
bacteria
1
control
1
gluten-free bread
1
quality improvement
1
redox
1
rye flour
1
sugar
1
бактерії
.
next >
Date issued
2
2010 - 2015
1
1982 - 1989
Has File(s)
3
true