Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-5 из 5.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Жири, які доцільно використовувати в борошняних кондитерських виробах для дітей, що хворіють на целіакію та цукровий діабетДорохович, Антонелла Миколаївна; Бабіч, Оксана Вікторівна
2019Шляхи зменшення енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів та поліпшення їх нутрієнтного складуГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних виробівБуянова, І.; Подгорнюк, Інна Олександрівна; Перегуда, Микола Антонович; Харченко, Євген Іванович
2018Використання пюре з пророщених бобів мунг (маш) при виробництві кондитерських борошняних виробівВолинська, Леся Сергіївна; Кравчук, Надія Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна
2019Перспектива використання нової нетрадиційної сировини в борошняних кондитерських виробахСильчук, Тетяна Анатоліївна; Дочинець, Інга Вікторівна; Бєдусенко, Лілія Сергіївна; Мельник, Юлія Вікторівна