Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-5 из 5.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1999
Обоснование использования мучных смесей в производстве бисквитных полуфабрикатов
Чудик, Ю. В.
;
Сафонова, Ольга Николаевна
;
Богомолов, Алексей Васильевич
;
Перцевой, Федор Всеволодович
2014
Удосконалення технології крупів підвищеної харчової цінності
Дугіна, Катерина Валентинівна
2011
Удосконалення бісквітного напівфабрикату на основі борошняних сумішей і фітокомпозицій
Кочерга, Валентина Іванівна
;
Назар, Мар'яна Ігорівна
2003
Вивчення процесу випікання бісквітних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Полевич, Віталій Вадимович
2020
Теоретичні передумови створення борошняних сумішей для закладів ресторанного господарства
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
Просмотр
Автор
1
Богомолов, Алексей Васильевич
1
Дугіна, Катерина Валентинівна
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
1
Кочерга, Валентина Іванівна
1
Назар, Мар'яна Ігорівна
1
Павлюченко, Олена Станіславівна
1
Перцевой, Федор Всеволодович
1
Полевич, Віталій Вадимович
1
Сафонова, Ольга Миколаївна
1
Сафонова, Ольга Николаевна
.
дальше >
Тема
4
борошняні суміші
2
barley flour
2
biscuit pastries
2
wheat flour
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
biscuit semi-finished product
1
bread
1
culinary properties
1
dough
1
food fiber of potatoes
.
дальше >
по дате выпуска
3
2010 - 2020
1
2000 - 2009
1
1999 - 1999
Has File(s)
5
true