Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-5 из 5.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2016
Вплив цукрозамінників на утворення пінної структури у збивних десертах
Бендас, Яна Юріївна
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2014
Дослідження впливу комплексних структуроутворювачів на формування піноподібних мас для цукерок з комбінованим корпусом
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013
Використання модифікованих крохмалів при виробництві виробів піноподібної структури
Самойленко, І. П.
;
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2019
Вивчення впливу технологічних чинників на властивості пінної структури
Залужний, Тарас Валерійович
;
Плюта, В`ячеслав Вадимович
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2018
Шляхи зниження калорійності білкового десерту
Клец, Дарина Олександрівна
;
Кравчук, Надія Миколаївна
;
Польовик, Володимир Вікторович
Просмотр
Автор
3
Корецька, Ірина Львівна
3
Польовик, Володимир Вікторович
1
Бендас, Яна Юріївна
1
Залужний, Тарас Валерійович
1
Каліновська, Тетяна Віталіївна
1
Кияниця, Світлана Геннадіївна
1
Клец, Дарина Олександрівна
1
Кравчук, Надія Миколаївна
1
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Плюта, В`ячеслав Вадимович
.
дальше >
Тема
4
кафедра технології ресторанної і ...
2
пінна структура
2
піноподібна структура
2
цукрозамінники
1
aggregate stability
1
calorie content
1
candy
1
complex builders
1
confectionery
1
glucose-fructose syrup
.
дальше >
по дате выпуска
1
2013
1
2014
1
2016
1
2018
1
2019
Has File(s)
5
true