Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Технологія пряників із використанням нетрадиційної сировини
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2008
Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом
Полумбрик, Максим Олегович
2011
Разработка технологии сырцовых пряников длительного хранения
Кирпиченкова, Оксана Николаевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
;
Кандыба, Андрей Николаевич
2016
Оцінка ефективності технології пряників з використанням петиновмісних овочевих пюре
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2015
«Їстівна плівка» як спосіб подовження терміну зберігання пряників
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Голь, Артем Олегович
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2013
Вплив технологічних факторів на зміну структури пряників
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2014
Розроблення технології пряників з додаванням шроту розторопші п'ятнистої
Радзіховська, Алла
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2013
Дослідження впливу овочевого пюре на якість заварних пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бадяка, Олена Анисимівна
2007
Спосіб виробництва пряників “Бадьорість” (Патент на корисну модель № 26696)
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Погожих, Микола Іванович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Віннікова, Владислава Олександрівна
Discover
Author
6
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
6
Оболкіна, Віра Іллівна
3
Донець, Анна Сергіївна
3
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2
Дорошенко, Тетяна Василівна
2
Кирпиченкова, Оксана Николаевна
2
Оболкина, Вера Ильинична
2
Сулима, Валентина Сергіївна
1
Arsenieva, Larisa
1
Chorna, Anastasia
.
next >
Subject
13
пряники
11
кафедра технології хлібопекарськи...
8
кафедра готельно-ресторанної справи
4
carrot puree
4
кафедра експертизи харчових проду...
3
nutritional value
3
pectin
3
technology
3
пектин
3
технологія
.
next >
Date issued
14
2010 - 2019
2
2007 - 2009
Has File(s)
16
true