Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-5 из 5.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
Рисове борошно - сировина для безглютенових виробів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2020
Шляхи розширення асортименту рослинної сировини для виробництва панкейків у закладах ресторанного господарства
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Букша, Марина Анатоліївна
2020
Продукти переробки гречки у технології безглютенової продукції для закладів ресторанного господарства
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Щербін, Микита Олексійович
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2020
Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів - брауні спеціального призначення
Іщик, Тетяна Володимирівна
;
Кременець, Тетяна Василівна
;
Сидорук, Юлія Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
;
Дмитренко, Марина Сергіївна
;
Бережна, Тетяна Олегівна
2020
Безглютенова продукція в індустрії гостинності: актуальні питання, проблеми та перспективи їх вирішення
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
Просмотр
Автор
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Павлюченко, Олена Станіславівна
2
Фурманова, Юлія Петрівна
1
Бережна, Тетяна Олегівна
1
Букша, Марина Анатоліївна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Дмитренко, Марина Сергіївна
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Кременець, Тетяна Василівна
1
Медвідь, Ірина Миколаївна
.
дальше >
Тема
3
безглютенова продукція
3
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
alternative materials
1
brownie
1
buckwheat flour
1
cedar flour
1
Celiac disease
1
flour confectionery
1
gluten-free menu
.
дальше >
по дате выпуска
4
2020
1
2012
Has File(s)
5
true