Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Використання білків тваринного походження як один з напрямів ресурсозбереження при виробництві реструктурованих шинок
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Донець, Олександр Петрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2013
Використання багатокомпонентних сумішей в складі розсолів для ін’єктування шинкових виробів
Лоскутова, Ксенія Сергіївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2016
Інноваційні технології застосування м’ясної сировини у складі реструктурованих шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
Discover
Author
3
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Донець, Олександр Петрович
1
Жук, Вікторія Олександрівна
1
Жук, Ігор Зіновієвич
1
Лоскутова, Ксенія Сергіївна
1
Топчій, Оксана Анатоліївна
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
шинкові вироби
1
animal protein
1
biological value
1
brine
1
macroelements
1
multicomponent mixtures
1
stabilizers
1
багатокомпонентні суміші
1
біологічна цінність
.
next >
Date issued
1
2013
1
2014
1
2016
Has File(s)
3
true