Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 12 (Search time: 0.039 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Перспективи створення пастили лікувально-профілактичного призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Обґрунтування вибору ягід бузини чорної для виробництва пастили оздоровчого призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Дослідження впливу порошку аронії на фізико-хімічні показники тіста та житньо-пшеничного хлібаХрупчик, Анна Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Удосконалення технології сиркової пасти, збагаченої пряно-ароматичною сировиноюСтеценко, Наталія Олександрівна; Хрупчик, Анна Василівна
2018Розроблення способу виробництва пудингу на основі кисломолочного сиру та гречаного борошнаПрут, Зоя Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Удосконалення технології печінкового паштету оздоровчого призначення з комбінованим складом сировиниСтеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Наталія Володимирівна
2017Використання порошку з ягід горобини при виробництві булочокТелетьон, Леся Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Створення рецептури десерту оздоровчого призначення на основі кисломолочного сируПрут, Зоя Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Обґрунтування вибору порошку глоду та олії обліпихи для виробництва пісочного печиваГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Використання пюре із буряку столового для виробництва зефіру оздоровчого призначенняМоскаленко, Владислав Олександрович; Ущаповський, Артем Олегович