Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Застосування підкислювачів при виробництві житньо-пшеничного хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сидоренко, Олена Миколаївна
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2013
Актуальність використання поліпшувачів у технології виробництва житньо - пшеничного хліба
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Порівняльна характеристика поліпшувачів різних торгових марок при виробництві хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1991
Способ приготовления диетического хлеба с пониженным содержанием углеводов (Аавторское свидетельство № 1673018)
Берзина, Наталия Ивановна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Овдий, И. Л.
;
Артым, Валентина Бориславовна
2014
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Шоколад и 5%-я замена масла-какао на жиры-эквиваленты и улучшители масла-какао
Дорохович, Антонелла Николаевна
2021
Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування
Махинько, Валерій Миколайович
Discover
Author
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
3
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
3
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2
Турок, О. С.
1
Артым, Валентина Бориславовна
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Овдий, И. Л.
1
Пасечный, Василий Николаевич
.
next >
Subject
5
поліпшувачі
4
bread
4
кафедра готельно-ресторанної справи
4
хліб
3
dough
3
rye flour
3
житнє борошно
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
тісто
3
улучшители
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
5
2010 - 2019
1
2000 - 2009
1
1991 - 1999
Has File(s)
8
true