Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-5 из 5.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2020
Використання гречаної закваски спонтанного бродіння в технології хліба
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2020
Використання заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в технології пшеничного хліба
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Науменко, Оксана Василівна
;
Кухаренко, Іванна Олександрівна
2021
Борошно зеленої гречки як поживне середовище для заквасок спонтанного бродіння.
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Кухаренко, Іванна Олександрівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2021
Технологические аспекты использования гречневой закваски спонтанного брожения в технологии пшеничного хлеба
Гетьман, Инна Анатольевна
;
Михоник, Лариса Анатольевна
2021
Perspectives of usage spontaneous fermentation starters of cereal crops cultures in bread technologies
Hetman, Inna
;
Mikhonik, Larisa
;
Naumenko, Oksana
Просмотр
Автор
3
Гетьман, Інна Анатоліївна
3
Михонік, Лариса Анатоліївна
2
Кухаренко, Іванна Олександрівна
1
Hetman, Inna
1
Mikhonik, Larisa
1
Naumenko, Oksana
1
Гетьман, Инна Анатольевна
1
Михоник, Лариса Анатольевна
1
Науменко, Оксана Василівна
Тема
5
nutritional value
5
quality indicators
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
bread products
4
technological process
4
показники якості
4
харчова цінність
3
закваска спонтанного бродіння
3
технологічний процес
3
хлібні вироби
.
дальше >
по дате выпуска
3
2021
2
2020
Has File(s)
5
true