Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Using of Marinades in Cooking Technologies of Main-Course Dishes
Tatsenko, Olexiy
;
Holikova, Tatiana
;
Smirnova, Elizabeth
2007
Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясорослинних напівфабрикатів (Частина 1)
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Дослідження впливу маринадів на втрату ваги у м'ясі
Таценко, Олексій
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2014
Визначення металічних елементів в м’ясних маринадах
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Іщенко, Микола Володимирович
Discover
Author
1
Holikova, Tatiana
1
Smirnova, Elizabeth
1
Tatsenko, Olexiy
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Пешук, Людмила Василівна
1
Таценко, Олексій
1
Іванова, Тетяна Миколаївна
1
Іщенко, Віра Миколаївна
1
Іщенко, Микола Володимирович
.
next >
Subject
4
маринад
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
breaded
1
evaporation of water
1
food technology
1
lactic acid
1
lezone
1
meat dishes
1
production losses
.
next >
Date issued
3
2014
1
2007
Has File(s)
4
true