Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 17 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Fruit jelly marmalade recreational purposesBashta (Sheremet), Alla; Leschinska, Т.
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробівШульга, Оксана Сергіївна
2011Аналіз та оцінка критеріїв мікробіологічної безпечності борошняних кондитерських виробів з мармеладом та суфле нової рецептуриВітковський, І. В.; Грегірчак, Наталія Миколаївна
2013Розроблення способу отримання фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лещинська, Т. С.
2015Технологія молочно-яблучного конфітюру на основі молока згущеногоПухляк, Анастасія Григорівна; Ковалевська, С. В.
2017Обґрунтування вибору екстракту шипшини та соку вишні для створення мармеладу з антиоксидантними властивостямиБаглай, Ольга Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Використання вишнево-бурякового пюре у виробництві мармеладу геродієтичного призначенняСливченко, Володимир Олександрович; Івчук, Надія Павлівна
2012Розроблення нових видів фруктово-желейного мармеладу функціонального призначенняРібцова, І. В.; Іванова, Вікторія Джанівна
2016Мармелад «Айвово-морквяний» (Деклараційний патент на корисну модель № 107779)Дітріх, Ірина Вікторівна
2018Обгрунтування вибору пюре з вишні та насіння чіа для створення мармеладу оздоровчого призначенняУщаповський, Артем Олегович; Гоцуляк, Віталій Ярославович