Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1985Технологический режим приготовления сусла для полисолаИванов, Владимир Сергеевич; Данилевская, Алла Викторовна; Емельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна
2007Магнітне поле як ефективний фактор інтенсифікації ферментативних процесівРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Виктор Сергеевич
2014Преобразование предшественников диметилсульфида в зависимости от способов затирания и режимов кипячение сусла с хмелемРоздобудько, Борис Валериевич; Хиврич, Борис Иванович
2019Gluten enteropathy. Gluten-free raw materialMukoid, Roman; Koshova, Valentina; Parkhomenko, Anastasia; Yakimenko, Lyudmila
2018Безглютенова сировина для виробництва пиваКошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна
2018Технологические аспекты использования риса в качестве несоложеного зернопродукта в пивоваренииКошевая, Валентина Николаевна; Мукоид, Роман Николаевич; Коберницкая, Алина Александровна
2005Розробка консервів з підвищеним вмістом біологічно активних речовин із вторинних продуктівЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Ткаченко, І. М.; Федорець, Ю. О.; Косоголова, Людмила Олексіївна
2013Оптимізація технології приготування пива шляхом вдосконалення процесу приготування пивного суслаРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Романов, Микола Сергійович; Гушленко, О.
2016Дослідження впливу складу зерно продуктів на азотисті речовини пивного суслаЗагородня, Катерина Олександрівна; Гребінь, Анна Василівна; Ковч, Аліна Володимирівна; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2005Дослідження впливу постійного магнітного поля на інтенсифікацію процесу приготування пивного суслаРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Романов, Микола Сергійович