Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Дослідження фізичних властивостей зерна
Шатківська, Олена Миколаївна
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2013
Дослідження процесу подрібнення сировини в пастеризаторах-гомогенізаторах типу ТЕК-СМ
Пахомова, Катерина Юріївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Influence ratio of water and oil phases of emulsions on viscosity, particle size and muddy turbidity of products
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2017
Influence of the partical size of emulsion on the stability of bevereges
Sidor, Vasyl
;
Lugovska, Oksana
2014
Influence ratio of water and oil phases of emulsions with starch on viscosity, density, particle size and muddy turbidity of system
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2014
Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Боярська, Ольга Вікторівна
;
Гальчук, Віталій Олегович
;
Сидор, Василь Михайлович
2014
Influence of starch and oil phaseratio on the quality of emulsions
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2014
Influence of gum arabic and starch as hydrocolloids on the quality of emulsion type oil-water in food
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2016
Use emulsions in production restaurants and food industry
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
Discover
Author
6
Lugovska, Oksana
6
Sidor, Vasyl
2
Луговська, Оксана Андріївна
2
Сидор, Василь Михайлович
1
Бессараб, Олександр Семенович
1
Боярська, Ольга Вікторівна
1
Гальчук, Віталій Олегович
1
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
1
Пахомова, Катерина Юріївна
1
Шатківська, Олена Миколаївна
.
next >
Subject
8
кафедра експертизи харчових проду...
6
размер частиц
5
emulsion
5
phase
5
емульсії
5
розмір часток
5
эмульсии
4
stability
4
stabilizer
4
розмір частинок
.
next >
Date issued
6
2014
2
2017
1
2013
1
2016
Has File(s)
10
true