Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Картофельные чипсы длительного хранения
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Левченко, Н. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
2014
Сировина для виробництва картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2008
Вплив гірчичного порошку і паприки на термін зберігання картопляних чіпсів
Левченко, Н. І.
;
Якубчик, Ю В.
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2005
Дослідження можливості використання різних видів рослинної олії при виробництві картопляних чіпсів
Ріпка, Наташа Іванівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2008
К вопросу о сроках хранения картофельных чипсов
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Левченко, Н. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
2016
Дослідження вмісту акриламіду в картопляних чіпсах
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
2016
Дослідження інтенсивності поглинання жирів картопляними чіпсами
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
2016
Дослідження стабільності рослинніх олій та їх купажів при обсмажуванні картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Гребень, Богдан Володимирович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
2019
Дослідження вмісту вологи в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Балдинюк, Олександр Васильович
;
Солошенко, Карина Валеріївна
;
Солошенко, Владислав Юрійович
Discover
Author
7
Ковбаса, Володимир Миколайович
4
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
3
Нагорний, Владислав Юрійович
2
Ковбаса, Владимир Николаевич
2
Левченко, Н. И.
2
Фалендиш, Наталія Олексіївна
1
Балдинюк, Олександр Васильович
1
Гребень, Богдан Володимирович
1
Ищенко, Татьяна Ивановна
1
Ковтун, Аліна Володимирівна
.
next >
Subject
9
кафедра технології хлібопекарськи...
6
картопляні чіпси
3
potato
3
картопля
2
roasting
2
shelf life
2
картофельные чипсы
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
обсмажування
2
термін зберігання
.
next >
Date issued
5
2010 - 2019
4
2005 - 2009
Has File(s)
9
true