Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатівГніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2008Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белковСимахина, Галина Александровна
2013Перспективи використання білкового стабілізатору з колагенвмісної сировини в складі шинкових виробівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2017Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентратуГніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2002Використання різних форм соєвих добавок при виробництві кисломолочних напоївСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Грек, Олена Вікторівна; Маляренко, Тетяна Володимирівна
2019Технологія запіканки з молочно-білковим концентратом на основі сколотин з використанням пюре журавлиниДейниченко, Людмила Григорівна; Омельченко, Олександр Володимирович; Дашивець, Станіслав Сергійович
2021Overcoming protein deficiency – a current issue of contemporaneityOsmak (Fedchenko), Tetiana; Mykhalevych, Artur; Polishchuk, Galyna; Sapiga, Viktoria