Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Investigation of soy isoflavones distribution during the soy bean processing
Nosenko, Tamara
;
Maksimovsa, Olena
2017
Використання модифікованого крохмалю та ізоляту молочного білка в технології затяжного печива спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2012
Isoflavones distribution in the process of soy protein recovery
Nosenko, Tamara
;
Mank, Valeriy
;
Maksimovsa, Olena
2018
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетики
Петренко, Микола Миколайович
2017
Effect of plant protein isolates on the structural – mechanical properties of wheat dough
Makhynko, Valeriy
;
Drobot, Vira
;
Holikova, Tatiana
2008
Біохімія та технологія олієжирової сировини
Пешук, Людмила Василівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
2016
Використання ізоляту соєвого білка для підвищення харчової цінності хлібних виробів зниженої вологості (хлібних паличок)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Скотар, Оксана Сергіївна
2016
Високобілковий хлібобулочний виріб (Патент на корисну модель № 106058)
Махинько, Валерій Миколайович
;
Черниш, Людмила Миколаївна
;
Власюк, Володимир Миколайович
;
Землінська, Марія Дмитрівна
2017
Вплив зшитого крохмалю, інуліну та білкових ізолятів на процес термооброблення затяжного печива спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
Discover
Author
3
Петренко, Микола Миколайович
2
Maksimovsa, Olena
2
Nosenko, Tamara
2
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2
Махинько, Валерій Миколайович
1
Drobot, Vira
1
Holikova, Tatiana
1
Makhynko, Valeriy
1
Mank, Valeriy
1
Власюк, Володимир Миколайович
.
next >
Subject
6
кафедра технології хлібопекарськи...
5
білковий ізолят
3
protein concentrate
3
білкові концентрати
3
білкові ізоляти
3
затяжне печиво
3
зшитий крохмаль
3
кафедра технології жирів, хімічни...
2
amino acids
2
crosslinked starch
.
next >
Date issued
3
2017
2
2016
1
2008
1
2011
1
2012
1
2018
Has File(s)
9
true