Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2010Удосконалення технології напівкопчених ковбас з м’яса птиціПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Проворова, Тетяна Ігорівна
2011Регенерация ультрафильтрационных мембран с использованием протеолизаТвердохлеб, Ирина Алексеевна; Айзенберг, Виктория Леонидовна; Пичко, Виктория Борисовна; Грегирчак, Наталья Николаевна
2014Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробівГаленко, Олег Олександрович
2014Use of proteolysis in gerodietetic productsPeshuk, Ludmila; Halenko, Oleg
2020Протеоліз казеїнових фракцій ензимами лактококівЮкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Семенишин, Галина Мирославівна
2019Характеристика молекулярних мас продуктів протеолізу концентрату сироваткових білків, отриманих за дії панкреатинуЮкало, Володимир Глібович; Дацишин (Костюк), Катерина Євгенівна; Семенишин, Галина Мирославівна
2011Протеолітична активність приклітинних і внутрішньоклітинних ферментів у лактококівЮкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна