Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-5 из 5.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Підвищення якості печива, збагаченого білковмісною сировиною рослинного походженняКравчук, Надія Миколаївна; Олійник, Сергій Володимирович
2019Доцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готеляхБархоленко, Ірина Олегівна; Бондар, Дарʼя Олегівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Андрій Васильович; Губеня, Вячеслав Олександрович
2015Оцінка якості екстрактів з нетрадиційної рослинної сировиниНауменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Федоренко, Ольга Валеріївна
2018Використання базиліку сушеного у технології булочок для гамбургерівБондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Силка, Ірина Миколаївна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Люлька, Олександр Миколайович; Кравцов, Олександр Олександрович
2017Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна