Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 12 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Антиоксидантная активность водно-спиртовых экстрактов растительного сырья УкраиныОносова, Ирина Андреевна; Кузьмин, Олег Владимирович; Рачинская, Зоя Петровна
2012Антиоксидантна характеристика рослинних екстрактів як один з показників якості алкогольної продукціїОлейніков, Марк Ігорович; Кузьмін, Олег Володимирович
2011К вопросу применения низкомолекулярных антиоксидантов в производстве водокКузьмин, Олег Владимирович; Топольник, Вера Григорьевна; Ловягин, Александр Николаевич
2011Оцінка антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів рослинної сировиниКузьмін, Олег Володимирович; Оносова, Ірина Андріївна
2011Окисно-відновні процеси у лікеро-горілчаній продукціїКузьмін, Олег Володимирович; Топольник, Віра Григорівна; Ловягін, Олександр; Ковальчук, Володимир Петрович
2018Удосконалення технології алкогольних коктейлів в закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Естрін, Олексій Сергійович
1982Способ контроля процесса брожения пшеничного хлебного теста (Аавторское свидетельство № 983539)Юрчак, Вера Гавриловна; Устинов, Юрий Васильевич; Ройтер, Исаак Менашевич; Пивень, Евгений Наумович
2018Удосконалення технології алкогольної продукціїЕстрін, Олексій Сергійович; Кузьмін, Олег Володимирович
2016Регулювання окисно-відновних процесів в організмі людини, як шлях подолання впливу екологічних проблемКузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна
2020Antioxidant capacity of alcoholic beverages based on infusions from non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materialsKuzmin, Oleg; Kucherenko, Volodymyr; Sylka, Iryna; Isaienko, Volodymyr; Furmanova, Yuliia; Pavliuchenko, Elena; Hubenia, Vyacheslav