Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1996
Вміст глютатіону в хлібопекарних дріжджах різного походження та його вплив на якість хліба
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Суходол, Вікторія Хомівна
;
Бужак, Л. І.
2018
Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
;
Рагулін, Олександр Дмитрович
1985
Шкалы оценки единичных показателей качества теста
Устинов, Юрий Васильевич
;
Ройтер, Исаак Менашевич
2014
Окисно-відновний потенціал, як контролюючий параметр процесу очищення води
Дереклієва, Альона
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Чайка, Іванна Василівна
;
Кукурудза, Стефанія
2017
Динамика показателей качества при хранении розовых сухих вин
Билько, Марина Владимировна
2018
Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Ліпко, Катерина Вікторівна
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
2011
Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів
Білько, Марина Володимирівна
;
Тенетка, Аліна Іванівна
2018
Застосування фізично зміненої (активованої) води для підвищення ефективності технологій харчового виробництва та поліпшення якості продукції
Українець, Анатолій Іванович
;
Большак, Юрій Васильович
;
Святненко, Роман Сергійович
;
Прохоренко, Жанна Ігорівна
2018
Соус червоний мандариновий (Патент на корисну модель № 130552)
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Богомол, Анна Віталіївна
;
Пістуняк, Ірина Ярославівна
;
Гордієнко, Анна Сергіївна
2019
Оцінка перспективності використання кумквата у технології соусів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Богомол, Анна Віталіївна
;
Кузьмін, Антон Олегович
Discover
Author
6
Кузьмін, Олег Володимирович
3
Богомол, Анна Віталіївна
2
Большак, Юрій Васильович
2
Дідоша, Анна Іванівна
2
Очеретна, Альона Василівна
2
Українець, Анатолій Іванович
1
Bohomol, Anna
1
Kuzmin, Anton
1
Kuzmin, Oleg
1
Антонюк, Анастасія Михайлівна
.
next >
Subject
11
окисно-відновний потенціал
7
кафедра технології ресторанної і ...
4
sauce
3
water-alcohol infusion
3
wine
3
вино
3
водно-спиртовий настій
3
кафедра біотехнології продуктів б...
3
соус
2
antioxidant ability
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
12
2010 - 2019
1
1990 - 1999
1
1985 - 1989
Has File(s)
15
true