Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молока
Турчин, Ірина Миронівна
2004
Розроблення технології твердих сичужних сирів з використанням бактеріальних препаратів прямого внесення
Шульга, Наталія Михайлівна
2006
Сыр твердый самопрессующийся
Колесникова, Светлана Саввовна
2009
Експертна оцінка сирів сичугових та формування їх якості у процесі виробництва
Шаповалова, Наталія Петрівна
;
Дерюгіна, В. С.
2013
Вплив заквашувальної мікрофлори на формування смако-ароматичної композиції твердих сичужних сирів
Шульга, Наталія Михайлівна
2007
Застосування лактобацил з високою антагоністичною активністю у сироробстві
Шульга, Наталія Михайлівна
2011
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров
Шульга, Наталья Михайловна
2002
Вивчення властивостей твердого сичужного сиру, виробленого з використанням бактеріального препарату прямого внесення
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
Discover
Author
4
Шульга, Наталія Михайлівна
1
Дерюгіна, В. С.
1
Колесникова, Светлана Саввовна
1
Кігель, Наталя Федорівна
1
Турчин, Ірина Миронівна
1
Шаповалова, Наталія Петрівна
1
Шульга, Наталья Михайловна
Subject
4
сичужний сир
3
сычужный сыр
2
lactobacillus
2
milk
2
technology
2
закваска
2
лактобацили
2
молоко
2
технологія
1
antagonistic activity
.
next >
Date issued
2
2010 - 2013
6
2002 - 2009
Has File(s)
8
true