Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.032 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Technology of emulsion sauces using zucchini powder
Niemirich, Oleksandra
;
Novosad, Elena
1999
Принципи регуляції складу і фізико-хімічних властивостей екзополісахаридів, синтезованих Acinetobacter sp.
Пирог, Тетяна Павлівна
2012
Дослідження реологічних властивостей заварок і хмельових заквасок
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Яйко, М. О.
2011
Критериальные зависимости течения газонаполненного теста в цилиндрическом канале
Теличкун, Юлия Станиславовна
;
Теличкун, Владимир Иванович
;
Стефанов, Стефан
;
Кравченко, Александр Иванович
2012
Выбор оптимальной концентрации ингредиента с учетом влияния реологических показателей
Корецкая, Ирина Львовна
;
Зинченко, Татьяна Владимировна
;
Ковалевская, Елизавета Ивановна
2010
The research of the gas-filled dough rheological characteristics
Telychkun, Yuliia
;
Telychkun, Volodymyr
;
Taran, Vitaly
;
Gubenia, Oleksii
;
Desyk, Mykola
2015
Вплив складу заквасочних препаратів на реологічні характеристики кисломолочних згустків
Марченко, Т. С.
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2017
Дослідження реологічних характеристик модельних систем кондитерського напівфабрикату з порошком з банану
Янчик, Марія Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2006
Визначення реологічних показників какао тертого у процесі переробки в томильній камері
Левіт, Ірина Борисівна
;
Хомичук, Віктор Андрійович
;
Дикань, Олексій Олексійович
;
Івченко, Любов Олександрівна
2004
Наукове обґрунтування розробки функціональних модулів пакетоформувальних машин для продовольчих вантажів
Чуприна, Анатолій Володимирович
Discover
Author
2
Подобій, Олена Валеріївна
2
Рожно, Олександр Васильович
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Desyk, Mykola
1
Gubenia, Oleksii
1
Niemirich, Oleksandra
1
Novosad, Elena
1
Taran, Vitaly
1
Telychkun, Volodymyr
1
Telychkun, Yuliia
.
next >
Subject
11
реологічні характеристики
3
viscosity
3
кафедра технології ресторанної і ...
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
реологические характеристики
2
corn flour
2
dough
2
безглютенові макаронні вироби
2
вязкость
2
в’язкість
.
next >
Date issued
12
2010 - 2018
2
2000 - 2009
2
1994 - 1999
Has File(s)
16
true