Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.012 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Розроблення схеми технологічної експертизи бісквітного печива з обліпиховою начинкоюКривоносова, Юлія Сергіївна
2018Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарстваАбрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна
2014Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 105977)Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2013Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 83917)Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2016Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів з використанням модифікованих видів крохмалю холодного набуханняСтрілець, Ірина Петрівна
2018Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2016Удосконалення технології бісквітів пониженої глікемічності та калорійності шляхом використання цукрозамінників нового поколінняАбрамова, Асьят Георгіївна
2020Бісквіти з застосуванням лактитолу, ізомальтитолу та морквяного сокуДорохович, Вікторія Віталіївна