Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Нові підходи до ароматизації спредівСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Грек, Олена Вікторівна; Чепель, Наталія Василівна
2011Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктівГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2013Исследование ароматических веществ эфирного масла котовника лимонного для ароматизации спредовЧепель, Наталья Васильевна
2014Технологія отримання та використання купажованих жирових основ для виробництва спредівВінніченко, Інна; Шеманська, Євгенія Іванівна; Манк, Валерій Веніамінович
2014Удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини для спеціального харчуванняПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2008Перспективы использования экструзионных зернопродуктов в технологии спредовТимчук, Алла Викторовна; Петрина, Алла Богдановна; Грек, Елена Викторовна
2014Розробка технології спредів підвищеної біологічної цінностіВінніченко, Інна; Шеманська, Євгенія Іванівна; Манк, Валерій Веніамінович
2014Виробництво спредів збалансованого складу на вершково-рослинній жировій основіШеманська, Євгенія Іванівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Левчук, Ірина Володимирівна
2015Сучасні напрями покращення біологічної цінності спредівМанк, Валерій Веніамінович; Шеманська, Євгенія Іванівна; Вінніченко, Інна; Левчук, Ірина Володимирівна