Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Розробка технології твердого сиру з застосуванням заквасок мезофільних і термофільних лактобактерій
Бондарчук, Зоя Вікторівна
2013
Організаційно-наукові засади мікробіологічного контролю на підприємствах молочної промисловості
Науменко, Оксана Василівна
2018
Дослідження процесу приготування пшеничних заквасок з використанням стартової культури LV1 для поліпшення якості хліба і здобних виробів
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Нощенко, Тетяна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2003
Вплив терміну зберігання на властивості функціональних молочних продуктів
Науменко, Оксана Василівна
;
Жукова, Ярослава Фридріхівна
;
Насирова, Гузель Фургатівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
Discover
Author
2
Науменко, Оксана Василівна
1
Бондарчук, Зоя Вікторівна
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Жукова, Ярослава Фридріхівна
1
Кігель, Наталя Федорівна
1
Насирова, Гузель Фургатівна
1
Нощенко, Тетяна
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Subject
1
cheese hard
1
cheese mass
1
dairy products
1
lactic acid bacteria
1
lactobacillus acidophilus
1
limit of acid production
1
monitoring of phage
1
quality indexes
1
ripening
1
technically harmful microflora
.
next >
Date issued
3
2010 - 2018
1
2003 - 2009
Has File(s)
4
true