Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Вплив поверхнево-активних речовин та камедей рослинного походження на якість хліба
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волошин, С. В.
2006
Поліпшення якості макаронних виробів за допомогою вітчизняних поверхнево-активних речовин
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Альсаїд, Абдулкарим
2009
Дослідження процесів сушіння та форм зв’язку вологи у макаронному тісті із структуроутворювачами
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2006
Поверхнево-активні речовини. Перспективи використання у макаронній галузі
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Альсаїд, Абдулкарим
2017
Спосіб виробництва фондану (Патент на винахід № 117717)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Тернавська, Ірина Миколаївна
2017
Фондан (Патент на корисну модель № 114807)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016
Theoretical and practical aspects of the using surfactants in the technology of hot sweet dishes
Bloshchinska (Dudkina), Olena
;
Havrysh, Andrey
;
Ishchenko, Tatiana
;
Niemirich, Oleksandra
;
Tkachuk, Yuriy
2017
Фондан (Патент на винахід № 115729)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016
Інноваційні підходи в створенні гарячих солодких страв
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2015
Використання поверхнево-активних речовин в гарячих солодких стравах
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
Discover
Author
5
Блощинська (Дудкіна), Олена Олекс...
5
Гавриш, Андрій Володимирович
5
Нєміріч, Олександра Володимирівна
4
Паливода, Світлана Дмитрівна
4
Юрчак, Віра Гаврилівна
3
Іщенко, Тетяна Іванівна
2
Альсаїд, Абдулкарим
2
Ткачук, Юрій Михайлович
1
Bloshchinska (Dudkina), Olena
1
Havrysh, Andrey
.
next >
Subject
6
celiac disease
6
fondant
6
hot sweet dishes
6
гарячі солодкі страви
6
кафедра готельно-ресторанної справи
6
поверхнево активні речовини
6
фондан
6
целіакія
4
кафедра технології ресторанної і ...
4
кафедра технології хлібопекарськи...
.
next >
Date issued
6
2010 - 2017
4
2006 - 2009
Has File(s)
10
true