Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 10 (Search time: 0.016 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Удосконалення технології хліба з безглютенової сировиниГрищенко, Анна Миколаївна
2014Пюре для дитячого харчування «Промінчик» (Патент на винахід № 107040)Баклан (Гаган), Інна Олександрівна; Точкова, Оксана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Бессараб, Олександр Семенович
2013Структурно-механічні властивості селевих композицій на основі пектину та ксантанової камедіМіклашевська, Ю. Б.
2012Вплив добавок на збереження свіжості хлібаСтепаненко, Тетяна Олександрівна; Люта, А. Л.
2014Мафін безглютеновий (Патент на корисну модель № 91386)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна; Омельянченко, Ірина Сергіївна
2016The Influence of methods of making structurants on the quality of gluten-free pastaRozhno, Oleksandr; Podobiy, Olena; Yurchak, Vera
2015Мафін безглютеновий (Патент на винахід № 107983)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна; Омельянченко, Ірина Сергіївна
2016Білоквмісна харчова композиціяПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Анісімова, Анна Вячеславівна; Фурсік, Оксана Петрівна
2008Використання гідроколоїдів у складі багатокомпонентних розсолівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Мусієнко, Ігор Васильович; Гащук, Олександра Ізидорівна
2016Вивчення якісних характеристик безглютенових макаронних виробів з додаванням ксантануРожно, Олександр Васильович; Подобій, Олена Валеріївна; Юрчак, Віра Гаврилівна