Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-5 зі 5.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2014
Альгінати в харчових технологіях
Полумбрик, Максим Олегович
;
Полумбрик, Олег Максимович
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Костюк, Володимир Степанович
;
Сірик, Аліна Олегівна
2013
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва м'ясних та м'ясо містких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2019
Використання ламінарії у технології м’ясних котлет, збагачених йодом
Бондар, Наталія Петрівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Геращенко, Олеся Володимирівна
2014
Вивчення структурно-механічних і фізичних властивостей драглеподібних систем комплексів структуроутворювачів
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Труш, Аліна
Перегляд
Автор
2
Пасічний, Василь Миколайович
2
Ястреба, Юлія Анатоліївна
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Геращенко, Олеся Володимирівна
1
Губеня, Вячеслав Олександрович
1
Костюк, Володимир Степанович
1
Полумбрик, Максим Олегович
1
Полумбрик, Олег Максимович
1
Соколовська, Ірина Олександрівна
1
Сірик, Аліна Олегівна
.
далі >
Тема
3
alginates
3
gels
3
гелі
2
alginate
2
hydration
2
rheology
2
гідратація
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
реологія
2
солі кальцію
.
далі >
за датою випуску
2
2014
1
2010
1
2013
1
2019
Has File(s)
5
true