Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-5 зі 5.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2004Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем (Часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2006Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителейПасечный, Василий Николаевич
2015Разработка белковых композиций для фаршевых систем с высокотемпературной обработкойПасечный, Василий Николаевич; Страшинский, Игорь Мирославович; Дубковецкий, Игорь Владимирович; Коломиец, Роман Анатольевич; Стрельченко, Людмила Васильевна
1983Исследование состава биомассы, образующейся в процессе биохимической очистки сточных вод мясокомбинатовСалюк, Анатолий Иванович
2016Влияние содержащей белок пищевой композиции на качество вареных колбасных изделийСтрашинский, Игорь Мирославович; Пасечный, Василий Николаевич; Фурсик, Оксана Петровна