Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2001
Дослідження процесів капілярного просочування муки з насіння бобових культур
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2010
Вплив реологічних властивостей харчових мас на якість готових виробів
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2001
Борошно з бобових культур зв’язує найбільшу кількість води в макаронному тісті
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2012
Використання картопляної дієтичної харчової клітковини в хлібопеченні
Шевчук, Юлія
;
Якимчук, І. В.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
Discover
Author
2
Голікова, Тетяна Петрівна
2
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2
Манк, Валерій Веніамінович
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Корецька, Ірина Львівна
1
Шевчук, Юлія
1
Якимчук, І. В.
Subject
3
hydrophilic properties
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології жирів, хімічни...
1
acidity
1
bean flour
1
biological value
1
bread
1
flour from peas malt
1
food additives
.
next >
Date issued
2
2010 - 2012
2
2001 - 2009
Has File(s)
4
true