Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Использование пектинов и пектиносодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желейной структурой
Оболкина, Вера Ильинична
;
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
;
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
Просмотр
Автор
2
Йовбак, Ульяна Сергеевна
2
Кияница, Светлана Геннадьевна
2
Оболкина, Вера Ильинична
1
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
Тема
2
acid hydrolysis
2
buffer salts
2
fruit and vegetable puree
2
gel structure
2
pectin
2
буферные соли
2
кафедра екологічної безпеки та ох...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
кислотный гидролиз
2
пектин
.
дальше >
по дате выпуска
2
2013
Has File(s)
2
true