Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-5 зі 5.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2012
Полисахаридные добавки в технологіях майонезов
Бахмач, Владимир Александрович
;
Бабенко, Валерий Иванович
;
Салай, И. В.
;
Манк, Валерий Вениаминович
2016
Функціональна харчова композиція на основі білкових препаратів (Патент на корисну модель № 110502)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Віхоть, Катерина Олександрівна
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2018
Перспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробів
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
;
Кепканов, Юрій Анатолійович
2013
Гуммиарабик: перспективы использования в производстве кондитерских изделий
Калиновская, Татьяна Витальевна
;
Букшина, Людмила Семеновна
;
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Кепканов, Юрий Анатольевич
;
Якименко, Н.
2021
Обґрунтування використання гідроколоїдів та емульгаторів у складі поліфункціонального напівфабрикату
Устименко, Ігор Миколайович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Піпка, Роман Володимирович
Перегляд
Автор
1
Бабенко, Валерий Иванович
1
Бахмач, Владимир Александрович
1
Букшина, Людмила Семеновна
1
Віхоть, Катерина Олександрівна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Калиновская, Татьяна Витальевна
1
Кепканов, Юрий Анатольевич
1
Кепканов, Юрій Анатолійович
1
Манк, Валерий Вениаминович
1
Нєміріч, Олександра Володимирівна
.
далі >
Тема
5
gum
2
polysaccharide
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
additive
1
carrageenan
1
confectionery
1
food emulsion
1
guar
1
gum arabic
1
gum-arabic
.
далі >
за датою випуску
1
2012
1
2013
1
2016
1
2018
1
2021
Has File(s)
5
true