Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-5 зі 5.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1984
Новая технология переработки сельскохозяйственного сырья для пищевых целей
Петрушевский, Вячеслав Витальевич
;
Гулый, Иван Степанович
;
Дидушко, Борис Григорьевич
;
Ивчук, Надежда Павловна
;
Тоткайло, М. А.
;
Карпович, Николай Сергеевич
2013
Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Использование пектинов и пектиносодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желейной структурой
Оболкина, Вера Ильинична
;
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
;
Йовбак, Ульяна Сергеевна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2019
Отимизация технологических условий получения кислотногидролизованного крахмала
Алексеенко, Маргарита Сергеевна
;
Литвяк, Владимир Владимирович
;
Новикова, Наталья Михайловна
2021
Особенности кислотного и ферментативного гидролиза протопектина овощного сырья, предназначенного для использования в составе мороженого
Сапига, Виктория Ярославовна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Полищук, Галина Евгеньевна
Перегляд
Автор
2
Йовбак, Ульяна Сергеевна
2
Кияница, Светлана Геннадьевна
2
Оболкина, Вера Ильинична
1
Алексеенко, Маргарита Сергеевна
1
Гулый, Иван Степанович
1
Дидушко, Борис Григорьевич
1
Ивчук, Надежда Павловна
1
Карпович, Николай Сергеевич
1
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
1
Литвяк, Владимир Владимирович
.
далі >
Тема
5
acid hydrolysis
2
buffer salts
2
enzymatic hydrolysis
2
fruit and vegetable puree
2
gel structure
2
pectin
2
буферные соли
2
желейная структура
2
кафедра екологічної безпеки та ох...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
.
далі >
за датою випуску
1
2020 - 2021
3
2010 - 2019
1
1984 - 1989
Has File(s)
5
true